Hand-dipped. One at a time. Every time.
Witaj, Przyjacielu. Wprowadź datę urodzenia.
Jim Beam zachęca do odpowiedzialnego spożywania alkoholu. Alkohol powinien być spożywany z umiarem. Poprzez wejście na tę stronę, akceptujesz nasze Regulamin Serwisu, Politykę prywatności oraz Politykę cookies.
*STRONA PRZEZNACZONA WYŁĄCZNIE DLA OSÓB PEŁNOLETNICH
JAKIE SĄ GŁÓWNE
RÓŻNICE MIĘDZY
WHISKEY TYPU RYE A
BOURBONEM?
JAKIE SĄ GŁÓWNE RÓŻNICE MIĘDZY WHISKEY TYPU RYE A BOURBONEM?
Zakładamy, że wspomniane terminy nie są Ci obce, prawda? I chociaż oba trunki posiadają wiele wspólnych cech, ich unikalne właściwości czy metody produkcji sprawiają, że nie można postawić przy nich znaku równości. Za chwilę poznasz szczegóły, które odróżniają whiskey rye od klasycznego bourbona - począwszy od ich historii po charakterystyczne profile smakowe.
RYE KONTRA BOURBON: CO JE ODRÓŻNIA?
Podstawowe różnice między nimi wynikają z wyboru odmiennych składników oraz z procesów dojrzewania. Za chwilę dowiesz się więcej!
POCZĄTKI I METODY DESTYLACJI
Whiskey typu rye wywodzi się od pierwszych osadników Pensylwanii oraz Maryland, gdzie chłodny klimat sprzyjał uprawie żyta. Z kolei bourbon, nazywany często „narodowym trunkiem Ameryki”, ma swoje korzenie w Kentucky i powstał na bazie metod destylacji stosowanych przez imigrantów ze Szkocji i Irlandii.
Zarówno whiskey typu rye, jak i bourbon tworzone są z autentyczną pasją i przechodzą przez etapy fermentacji oraz destylacji. Następnie, zgodnie z prawem i tradycją, oba trunki przez co najmniej dwa lata dojrzewają w zwęglonych beczkach dębowych. Pamiętajmy jednak, że każda fascynująca historia posiada zaskakujące zwroty akcji, które nadają jej unikalny charakter!
SKŁADNIKI I zacier
Kluczową różnicą między trunkami jest zawartość ziaren w ich składzie. Whiskey typu rye musi być produkowana z co najmniej 51% ziaren żyta, co nadaje jej pikantniejszy i bardziej wytrawny smak. Z kolei bourbon zawiera w swoim składzie minimum 51% ziaren kukurydzy, które odpowiadają za jego słodszy profil smakowy. Nasz zacier Jim Beam składa się głównie z kukurydzy, uzupełnionej przez żyto, nasz drugi kluczowy składnik smakowy, oraz odrobinę słodu jęczmiennego.
PROCES DOJRZEWANIA I PROFILE SMAKOWE
Zarówno whiskey żytnia, jak i bourbon, są tworzone z pasją, przechodząc przez etapy fermentacji, destylacji, a następnie dojrzewając w opalanych dębowych beczkach. Czas leżakowania ma decydujący wpływ na ich smak. Zgodnie z prawem, bourbon musi dojrzewać minimum 2 lata na miano "Straight Bourbon", lecz Jim Beam dojrzewa co najmniej 4 lata w nowych, zwęglonych beczkach z białego dębu. Whiskey typu rye zazwyczaj leżakuje krócej, by zachować pikantność, jednak Jim Beam Rye również spędza w beczce co najmniej 4 lata, co zapewnia intensywny profil smakowy z nutami pieprzu i cynamonu. Każdy z tych trunków ma swój unikalny charakter i historię.
Wspomniany proces nadaje trunkowi głęboki bursztynowy odcień wzbogacony nutami karmelu, wanilii oraz słodyczą dębu. Wymienione akcenty zostają dodatkowo podkreślone subtelnym owocowym tonem, który wyczujemy dopiero po chwili.
Dojrzewanie Jim Beama trwa co najmniej cztery lata - to optymalny czas, w którym nasz kultowy bourbon może rozwinąć swój unikalny charakter.
Podsumowując - bez względu na to czy preferujesz pikantny charakter Jim Beam Rye, czy unikalną gładkość klasycznego Jim Beama, zrozumienie różnic między nimi pozwoli Ci lepiej docenić ich unikalne cechy i wzbogaci Twoje doświadczenia związane z degustacją whiskey. Jedno jest pewne - oba trunki gwarantują niepowtarzalne doznania smakowe.
NASZE REKOMENDACJE
ZOBACZ WSZYSTKIE RODZAJE
Produkty i opakowania mogą różnić się w zależności od rynku.
