Podwójne beczkowanie wzmacnia smak.
Początkowo Jim Beam Double Oak dojrzewa w klasycznych beczkach z amerykańskiego białego dębu. Następnie przelewany jest do świeżo wypalonej beczki, gdzie dojrzewa po raz drugi. Wydłużony czas leżakowania sprawia, że trunek wzbogaca swój smak i aromat.
Jim Beam Double Oak to synonim nowej jakości dojrzewania bourbona. Wszystko zaczyna się od klasycznego Jim Beam’a, który leżakuje 4 lata. Następnie alkohol przelewany jest do świeżo palonej beczki, w której dojrzewa kolejne lata. Drugie beczkowanie pozwala na wytworzenie się jeszcze głębszej, lekko korzennej, dębowej nuty oraz aromatu bogatego w karmel. Dzięki temu Jim Beam Double Oak to naprawdę wyjątkowa whiskey.