De afgelopen jaren is het steeds populairder geworden om drankjes te verdelen in lagen, zoals bij de
Black Cherry Cooler. Om een drankje in lagen te verdelen, schenk je de ingrediënten afzonderlijk - van zwaar naar licht - in een shotglas. Om te voorkomen dat ze zich vermengen, giet je ze voorzichtig over een bar spoon (of theelepel). Omdat de ingrediënten verschillen in dichtheid, blijven de lagen zo goed gescheiden. Maar voordat je begint, moet je weten hoe zwaar de ingrediënten zijn. Als vuistregel geldt: hoe lager het alcoholpercentage, hoe zwaarder het ingrediënt. Zo is bijvoorbeeld grenadine (niet alcoholisch) zwaarder dan
Jim Beam Black® (43% abv).